80%以上的尿路结石是草酸钙结石。草酸钙结石的形成与尿中排出的草酸和钙的含量有关，一旦尿中草酸的钙浓度过高，处于饱和状态，即可形成结晶，并逐渐凝集增大，如滞留或阻塞于尿路某一部位即成为尿路结石。虽然尿路结石形成因素随时都可能发生，但人体内还有一个结石形成的抑制系统，这个系统可以阻止结石形成，这个系统主要成分为柠檬酸。因此，尿路结石是否形成很大程度上与尿中草酸、钙和柠檬酸三者之间比例有关。 红茶中含有较多草酸，如空腹喝红茶时必须有相当多的草酸被吸收并以原形从尿中排出从而提高尿中草酸浓度，有利结石形成，即使不是空腹饮用红茶，若食物中含钙较少，不能在肠管中形成草酸钙不溶性物质而从粪便中排出，同样草酸也可被吸收。
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