全国政协委员、中国中医科学院教授姚乃礼说，食品安全是关系群众健康的大问题，影响非常广泛，监管难度也很大。
国家对食品安全问题十分重视，采取了很多措施，也取得了一定成效。奥运会举办在即，有关部门一定要进一步做好相关工作，确保奥运会食品安全。
姚乃礼说，保证食品安全要从种植、养殖的源头抓起，切实做到从农田到餐桌的全程监管。北京搞了一些农产品认证基地，这个做法比较好。同时，外地进京食品的关口怎么把，也要认真考虑。姚乃礼建议，把住原产地和进京食品关口，同时对北京的各大食品批发市场、食品超市加强管理，并且要借助奥运的机会，形成良好的食品安全管理制度。
全国政协委员、北京医院呼吸科主任孙铁英说，要保证北京奥运期间食品安全，关键是要把法规落到实处，不能有法不依、执法不严，只要相关部门严格执法，措施到位，相信奥运食品安全一定能保证。
 |
