李长江要求，各级质检部门要按照规定，加强对出口食品生产加工企业的全过程监管。在专项整治的基础上，开展一次对出口食品生产加工企业的大检查。检查重点是企业是否真正实现从原料生产、到生产加工、到最后出口的全过程无缝隙监管。
李长江指出，各地质检部门要配合国家宏观调控政策，充分发挥检验检疫部门在食品出口中的调控作用。在巩固专项整治成果的基础上，继续严格出口食品原料备案基地的管理。严格对出口食品企业的注册管理，并不间断地进行检查。要加强对农业投入品、食品添加剂使用的管理，一旦发现违规使用食品添加剂，要严肃处理，坚决取消其出口资格。要扶持重点企业，优化出口食品结构。
李长江还强调，各地质检部门要加强领导，落实责任，把食品出口安全作为一把手工程抓紧抓好，明确分工，明确任务，明确责任，切实维护进出口食品安全。
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